Csokis muffin

Hozz�val�k:

100g �tcsoki (tortabevon�: Marika…)

14 dkg  csoki

25 dkg liszt

2 te�skan�l s�t�por

1 te�skan�l sz�dabikarb�na

1 toj�s

12 dkg cukor

11 dkg vaj

2,4 dl tej

Elk�sz�t�s:

A s�t�t el�meleg�tj�k 190 �C-ra, a muffinform�kat muffinpap�rral kib�lelj�k.

A csokit kis darabokra v�gjuk. A lisztet, a s�t�port, a sz�dabikarb�n�t egy t�lban �sszekeverj�k. Az �tcsokit a vaj fel�vel �sszeolvasszuk, majd �sszekeverj�k a lisztes kever�kkel (aj�nlatos a habver� haszn�lata, mert k�l�nben el�g csom�s lesz).

Egy m�sik t�lban a toj�st habosra keverj�k a cukorral �s a vajjal, majd a lisztes kever�ket a tejjel felv�ltva kis adagokban is hozz�adjuk a massz�hoz, majd bele�ntj�k a felapr�zott csokit.

A t�sz�t a form�kba t�ltj�k, �s 20-25 percig s�tj�k.

Van�li�s-gy�m�lcs�s muffin

Hozz�val�k:

15 dkg liszt

1 csomag s�t�por

10 dkg cukor

2 toj�ss�rg�ja

1 dl ol�vaolaj

1 k�v�skan�l van�liaaroma

1 dl tej

10 dkg m�lna (vagy b�rmilyen fagyasztott vagy friss gy�m�lcs)

Elk�sz�t�s:

A s�t�t ek�meleg�tj�k 180 �C-ra. A muffinform�kat kib�lelj�k pap�rral.

A lisztet �sszekeverj�k a s�t�porral. A toj�ss�rg�j�kat habosra keverj�k a cukorral, a van�liaarom�val �s az olajjal, majd kis adagokban hozz�kanalazzuk a lisztes kever�ket, v�g�l �vatosan beleforgatjuk a m�ln�t.

A t�szt�t a form�kba kanalazzuk �s 25 perc alatt k�szre s�tj�k.